En artículo del 12 de febrero de 2021, El Mercurio publica cifras del Servicio Nacional de Aduanas que señalaron que las exportaciones de salmón en enero alcanzaron las 77.252 toneladas, por US$ 455 millones, una caída de 5% en volumen y de 11% en valor. La directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Joanna Davidovich, explicó que la baja se debe principalmente al impacto de las restricciones sanitarias por la pandemia, especialmente en el canal horeca (hoteles y restaurantes), y explicó que el valor se ha ido recuperando desde los niveles de precios más bajos que se observaron entre septiembre y noviembre del 2020.
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