En una reciente carta al director en el medio especializado Diario Financiero, Loreto Seguel, directora ejecutiva del Consejo del Salmón, celebró el reconocimiento de la FDA al salmón chileno con la etiqueta de “saludable”. Este hito no solo posiciona a nuestro salmón como un alimento clave para la nutrición global, sino que refuerza el compromiso de la salmonicultura chilena con la sostenibilidad y el desarrollo regional.
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