El Consejo del Salmón anunció que prontamente se comenzará a emitir el programa de televisión turístico-gastronómico denominado “Bitácora Gourmet”, que está desarrollando junto a Vértice TV. En seis capítulos se exhibirán lugares turísticos de la región de Los Lagos al tiempo que recogerá lo mejor de la cocina local en base al salmón, producto propio de la macrozona sur y en torno a cuya industria se ha generado un fuerte polo de desarrollo regional. Las transmisiones comenzarán durante la primera quincena de abril en el canal Vértice TV, Señal 12 de VTR y 49.1 abierta HD, junto a otros canales regionales entre Rancagua y Coyhaique. Además, el programa podrá verse por las redes sociales del Consejo del Salmón.
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